第223章 全球餐厅TOP100(第2/3页)
卿孟祝:“跟我们农庄有关的,你看这个视频。”
卿孟祝播放了一个视频。
视频很明显在他们农庄的院子拍的。
刚开始时,拍视频的人只是拍桌子上放着的茶水和茶点。紧接着,有人碰了拍视频的人的胳膊一下。那人抬头看过去,然后很快发出了尖叫。
拍视频的人将手机抬起来,声音里满是兴奋:“阿尔弗雷多!我边上的是阿尔弗雷多老先生!”
入镜的褐发老外露出了友善的笑容:“你好。”
拍视频的人立刻换了外语:“阿尔弗雷多先生,你好,我以前去塞尼加利亚的时候去过你们的餐厅,你们改良的羊肚菌奶油炖鸡非常好吃,我至今难忘。”
明春晰看到这里,问道:“有外国厨师过来我们农庄交流?”
卿孟祝摊手:“没有,起码我在的时候他们没有跟我们交流。我刚刚问过周哥了,他在后厨也不知道有人过来交流的事情。”
明春晰:“那就是外国厨师以私人身份过来打卡?”
卿孟祝点击暂停:“恐怕不是。你看边上的这位,她叫萨曼莎·卡特,还挺有名的。还有这个安托瓦,他是个法餐厨师,除了是个小有名气的厨师外,还是个美食评论者。”
明春晰察觉出里面的不同寻常了:“这么多厨师结伴而来,他们有什么别的身份吗?”
卿孟祝:“有,他们都是今年的‘全球餐厅TOP100’的评选官,看,官网上有他们的名字和照片。”
卿孟祝打开另一个网站,给明春晰看他搜到的内容:“我怀疑我们农庄进入了‘全球餐厅TOP100’的评选名单。”
明春晰仔细看了一下:“好事。”
卿孟祝:“要是评上了,肯定是好事,没评上,估计就有人要看乐子了。”
明春晰摸摸卿孟祝的脑袋,淡定地说道:“那有什么关系?我们的农庄甚至没开满一周年。”
卿孟祝重新躺了回去:“要是这么说的话,那倒也是。”
周晏圈内的人脉很广,没两天,很多人都知道他们农庄在“全球餐厅TOP100”的评选名单上,周晏自己也知道。
大部分人都觉得他们被选上的希望不大。
“全球餐厅TOP100”差不多是全球最权威的评选之一,要求非常高,从餐厅环境、餐厅氛围、餐厅服务到菜品风味、菜品技巧、菜品创意及食材品质等,都会打分。
从上世纪八十年代开始评选以来,这个奖项还没有给哪家农庄颁过奖。
卿孟祝有点担心他会觉得压力大,特地搬出明春晰的话安慰他:“我们的农庄才开不久,在业内还没什么名气,管理方面也没有很强的经验,评不上也正常。”
周晏笑道:“我知道,我们能上这个名单,就已经是胜利了。国内大大小小这么多家餐厅,目前也就四家在他们的名单上。”
卿孟祝:“我也看到了。等明年,我们再修整一下农庄,提升一下团队管理和服务的水平,说不定就有希望得奖了。”
周晏:“我也是这么想的。”
两人都没对能得奖抱什么希望,还给彼此打气了一番。
没想到才过了一个星期,就在周晏忙碌着准备签约分店的时候,他们收到了评选机构的邀请。
评选机构专门寄了纸质版的邀请函来,邀请他们到N国领奖,同时官网上也公布了这次的入围餐厅,他们的农庄就在上面。
卿孟祝特地看了两遍,“祝晰”这个名字,全世界范围内,重名的可能性都不大。
周晏都觉得不可思议,特地拿着邀请函来找卿孟祝跟明春晰:“你们帮我看看是不是假的?”
卿孟祝笑道:“名单一出来的时候,我们就上官网看了,我们的农庄确实在名单上面,官网没被黑客篡改过。”
明春晰在旁边点了点头表示卿孟祝所言非虚。
赵和曦笑道:“周哥,我们自信点,你看看上面的推荐语,明显就是我们农庄嘛。”
“全球餐厅TOP100”的官网给每一个入围的餐厅都制作了专门的页面,上面有匿名评选者给出的评价。
他们农庄的评价语有好几大段,都是热烈的夸赞。
【竹笋、莲藕、大虾、酒酿、番茄、辣椒、榛鸡、大鹅、菜脯、陈皮……这些很普通,甚至很平凡的食材,在厨师的手下绽放了特别的光彩。没有炫技,没有夸耀,它们就在那里,填满每一个美食爱好者的胃和心灵。】
【我知道这个时代大家都在创新,碳水、脂肪、酱料,反差、层次、碰撞,口感、味道、香气,我们越做越精致,越做越科学,做出来的食物尝起来很好吃,吃下去之后胃部也很满足,可是吃下去之后总觉得差了点什么。面对一道新菜,哪怕没有吃,我大概都知道它是什么样子。