第219章 卤大鹅的同时卤点蔬菜(第2/2页)
卿孟祝完全没意见:“这个好,我觉得可以。卤鹅是不是还能顺带卤蔬菜?我们要准备一些蔬菜吗?”
周晏:“行啊,卤完鹅的卤汤用来卤蔬菜就不错,蔬菜豆干鸡蛋,你们看看喜欢吃什么,喜欢吃什么就可以准备什么。”
卿孟祝:“好嘞,等会我回去的时候顺便把蔬菜带回去。”
卿孟祝挂完电话,抬头喊不远处的赵和曦:“周哥说晚上不吃炖大鹅了,吃卤鹅。卤鹅也好吃,还能卤我们喜欢吃的蔬菜。”
赵和曦:“好吃我就没意见!要捞一点虾回去卤吗?”
卿孟祝:“捞!我过去捞,我顺便挖一根藕。”
他们的藕今年也还没收,卿孟祝打算等开春的时候,找一天收了,顺便把藕芽取出来,移栽到别的地方去。
那样的话他们就不用短时间内下两次塘了。
天气冷,卿孟祝特地骑三轮车回家拿了防水裤,然后才下池塘挖藕捞虾。
现在的虾又长大了一些,每一只都比他的手掌长,快赶上小臂长,这还是在没算虾须的情况下,算上了,那得更长。
池塘里的藕也长得好,随便一根藕都又粗又长,鲜嫩洁白。
卿孟祝用脚探着淤泥,查看底下的情况,很快就捞出一条快赶上他大腿粗的嫩藕。
赵和曦蹲在旁边看:“这藕真好,明年继续移栽到公司的其他池塘里去?”
卿孟祝:“栽!今年挖藕的时候可以清理两口池塘出来。”
去年他们就移栽了一部分藕芽出去,移栽的藕芽刚好种满一口池塘。
今年底下的藕芽长得更多,移栽到两口池塘里应该也没什么问题。
赵和曦:“行,到时候可以配到会员们的蔬菜包里面去,上上个星期给在蔬菜包里给会员们配了藕,会员们就挺喜欢的,全给了好评。”
卿孟祝想起来:“公司里这么多口池塘,这些藕怎么分配?随机配的吗?我记得我家藕种长出来的那些藕,品质要更好一些。”
赵和曦掏出手机给卿孟祝看:“那口池塘的藕没放到蔬菜包里,直接放到网上卖去了,99块一斤,卖得还挺好的。”
卿孟祝看着那一溜好评,点点头:“挺好的,分开来卖,我们不吃亏,顾客也不吃亏。”
赵和曦:“对,这口池塘里面的藕品质特别好,煮出来的汤特别香,我们送检的时候就发现了,后面就拿出来单独卖了。原本不想定那么高的价格,后面迈可说,我们的银耳莲子羹都卖那么贵了,藕卖便宜了不合适。”
卿孟祝赞同:“这种贵价蔬菜吃的就是口味上的差异,会有顾客愿意支付溢价的,没必要便宜。”
卿孟祝原本只是想挖一根藕,最后说到公事上去了,只好跟着赵和曦去公司上班。
等上完班回来,周晏已经过来家里将大鹅卤上了,明春晰给开的门。
天冷,明春晰回家里居家办公,后面捎上了楚彦桓这个跟屁虫。
楚彦桓笑嘻嘻地对卿孟祝说道:“听说有好吃的,我就过来蹭饭了。”
卿孟祝也笑:“随便蹭。等会和曦他们也会过来,晚上大家一起吃饭。”
楚彦桓:“那太好了,我还怕打扰你们的二人世界,师兄明天就因为我左脚先迈进公司开除我。”
明春晰踢他的脚:“去帮忙。”
鹅已经卤好了,现在满院子都是香味,他们要接着卤蔬菜,需要人帮忙洗切。
周晏虽然不喜欢人跟他一起挤厨房,但是他今天太忙了,需要人帮个忙。
除了卿孟祝之前说的萝卜、土豆、莲藕之外,大家还准备了木耳和野蘑菇。
野蘑菇是卿孟祝夏天采了晒的,因为要晒干储存,不方便清洗,所以当时他们只是稍微择去杂物就拿去晒了,现在清洗起来比较费时费力,周晏把清洗的工作交给了赵和曦跟楚彦桓。
卿孟祝和明春晰在旁边给萝卜、土豆、莲藕、冬笋等去皮切片,他们的厨艺不错,更适合做这些需要一点技术的工作。
起码这些活交给他们来干,他们不至于切到手。
大家忙碌着,卿孟祝切完最后一个萝卜,收拾完砧板,忽然想了起来,问明春晰:“要吃芦笋吗?我特地留了一点芦笋。”
明春晰还没说话,耳朵十分尖的赵和曦在旁边说道:“要要要!!!怎么这个季节还有芦笋?”
卿孟祝:“春晰喜欢吃啊,前几天稍微暖和一点的时候,我看到芦笋冒出了芽,就在上面盖了稻草保暖,现在芦笋应该已经长出来了。”
赵和曦:“见者有份,我们也要吃冬天鲜嫩的芦笋。”
楚彦桓在旁边嚷嚷:“就是!我们也要吃!”
周晏在旁边笑。
卿孟祝只好拉着明春晰站起来:“那我们去后院采。”