第155章 吃个饭还能找到这么好的竹子(第2/3页)
卿孟祝:“一座山养一段时间,轮流放养,方便山上的草长起来,不然不够它们吃。”
周晏也是服气了:“我还以为今早会很快。”
卿孟祝笑呵呵:“其实也多花不了多少时间,等上山了就好。”
好不容易赶着牛上山了,卿孟祝让牛去自由活动,而后带着周晏去砍竹子。
他们家两大座山的竹子,大部分都是“精品+”的品质,现在种在用过地力恢复剂的那片土地的竹子倒是可以达到“优品-”的品质,不过卿孟祝不舍得砍那些竹子,他们要砍的只是竹林外围的竹子。
春天竹子长得很快,竹林里的春笋也多。
卿孟祝带着周晏在竹林里转悠,砍竹子,挖竹笋,抓竹虫,竹林里的野菜也可以随便挖。
周晏一头扎进这些优质的食材当中,整个人乐此不疲,也不觉得卿孟祝磨叽了。
就是砍竹子的时候,周晏说道:“你们家的竹子有点硬,比去年的时候硬多了。”
卿孟祝:“正常,老竹就是要比嫩竹硬,不过竹香味也浓,我感觉用来做竹筒排骨什么的,还是这些老竹比较合适,竹筒糕倒可以用嫩竹做。”
周晏也赞同:“那我们砍一半老竹,一半嫩竹。”
他们挑竹子不仅挑老嫩,还挑形状,要那些直溜细长,竹色如碧玉的好竹子。
优中选优的情况下,他们到上午十点多才砍完所有的竹子。
中午还要招待食客,时间有点来不及了,他们抓紧时间下山,一踩油门,紧赶慢赶地赶到了农庄里。
厨师团队里的其他人早就上班了,也将准备工作做得差不多了,周晏他们过去的时候,剩下的工作不算太多,不至于手忙脚乱。
卿孟祝今天也在农庄里盯着,顺便蹭午饭。
周晏的手艺非常棒,一道竹筒排骨软嫩入味,竹香味十足,其他菜也都非常香浓美味。
卿孟祝在旁边试菜,从凉菜吃到甜品,吃得一本满足,吃完之后甚至还有一点罪恶感。
这几天天天吃这么多好菜,看来他得抽时间锻炼一下,要不然腹肌迟早玩完。
中午的所有菜卿孟祝都尝过,也觉得非常美味。
他不太喜欢招待客人,因此,周晏去包厢里询问食客们的意见时,他没出去,就在后厨里跟其他人聊天。
等赵麟灵过来请他的时候,他有些纳闷:“请我做什么?竹筒糕?竹筒糕很好吃啊,松软浓郁,奶香味十足的同时又保留着竹子的清香,食客们不满意吗?”
赵鳞灵温和地笑着解释道:“客人们对竹子有疑问,周哥不太了解,便叫我们请您过去。”
卿孟祝只好出去:“对竹子能有什么疑问?我看看。”
今天过来吃饭的大多也是他们家社区农业的会员,对他比较熟悉,看到他进来纷纷站起来打招呼。
卿孟祝连忙跟人打招呼,又询问竹子的事。
这时候,席间一位戴金丝眼镜的中年男士说道:“是我有疑问,想请教一下您,关于竹子的事情。”
卿孟祝:“竹子?”
“是的。”那位男士说道,“我是做航天航空行业的,我可以看看您家的老竹子吗?”
卿孟祝看了一眼周晏的表情,一下就明白了,这位客人对菜品没什么疑问,但是对竹子很好奇,周晏做不了竹子的主,所以才请他过来。
航天航空工业,想看老竹子——卿孟祝脑袋一转,爽快地答应了下来:“没问题,我让人去给您拿。”
说着,卿孟祝对赵鳞灵使了个眼色。
赵鳞灵微笑着去后厨,赶快拿着托盘装了一盘竹子出来了。
卿孟祝将竹子交给那位男士,示意他随意看。
他也没客气,接过竹子看切面,又看整根竹子,连连赞叹:“您家这竹子真好,硬度真高。”
其他食客凑过来围观:
“这就是做竹筒排骨的竹子吧?还真有股清香味。”
“这么漂亮的竹子,做完竹筒排骨就扔了吗?感觉还挺可惜的。”
“老裴你可以呀,吃个饭还找到了这么好的竹子,这是不是叫‘踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫’?以后不用全国飞了吧?”
卿孟祝在旁边听着,大概听明白了,这位“老裴”应该要找竹子做什么东西,熟悉的人都知道他在找竹子,今天吃饭算是撞上了。
老裴看过竹子之后,脸上的喜色简直抑制不住,先回复朋友们的打趣,然后给卿孟祝递名片:“卿老板,我叫裴光健,是一名航天航空方面的工程师。”
卿孟祝笑着接过:“可惜我没带名片。”
裴光健爽朗地笑道:“没关系,先加个微信,我们微信聊。这些竹子可以给我带回去吗?”
卿孟祝看着那两段竹子,爽快地答应了下来:“您请便。”