第111章(第4/4页)
第一批的麸曲制作成功以后,因为数量不多,米娅也没送到玛莎庄园去,而是让人继续做更多的麸曲,顺便在等建筑师的这几天里,她还让人去买了一些高粱回来,用第一批的麸曲做了一批高粱酒出来。
巴亚德天天来庄园这边吃晚餐,所以喝到过米娅最早做的米酒,那清甜的味道确实让他很喜欢,不过相比起来,巴亚德还是更喜欢度数更高的葡萄酒,米酒对他来说只能算是有酒味的饮料,这点上约翰和他也是差不多,倒是米娅把米酒送回家里去以后,这米酒很受玛莎的喜爱,在知道米酒是用大米做的后,玛莎还特意去找了找市面上还有没有大米卖,打算自己试着也做一些出来慢慢喝——她知道米娅手里有不少稻子,但也知道那些稻子是她准备用来种植的,自然不会让米娅拿出来给她做米酒。
而今天,米娅开了一坛最早做的,已经发酵好的高粱酒,拿过来给巴亚德品尝。
这一坛子高粱酒发酵的时间段,所以口感相比起同类型的酒属于比较轻柔不刺激的,而且它还未经过蒸馏,所以颜色较为浑浊,酒精度数也不高,和这个时期的葡萄酒的酒精度数差不多。
所以巴亚德尝试喝了一口后,很快就接受了这口感与葡萄酒完全不一样,充满粮食味道的酒液,接受度颇高。
本来因为听米娅说要去城外玛莎庄园,接下来一段时间就没法见面的巴亚德还有些小小的郁闷,但喝了这高粱酒以后,他很快就转移了注意力,开始品尝这种新酒。
“这真是高粱做的?”
虽然已经听米娅说过这酒的原材料了,但巴亚德还是有些惊讶,东拜帝国乃至整个欧洲的酒除了用面包发酵而成的啤酒以外,其他的酒都是果酒,用粮食酿酒这事在巴亚德看来要有些不可思议,不过想到面包也是小麦做的,不也能做成啤酒,那高粱能酿出高粱酒不也是很自然的事情吗。
“你这酒要是拿去卖,一定能卖的很好。”
有个天天捣鼓新东西,搞出各种能赚钱的好东西的女朋友,巴亚德现在也被带的只要看到她弄出新东西,就第一时间想到能不能买卖上了。
而且他这话说的也没错,不管是东拜人还是其他国家的人,日常饮食都离不开酒,甚至大部分人都是把酒当饮料和食物喝的,而葡萄酒因为有季节性、原材料价格高以及酿制时间长等原因,一直卖得很贵,平民们根本喝不起能喝的只有啤酒和一些自己酿制的果酒,可果酒同样会受限于季节,所以整个中低层的酒业基本都处于空缺状态,要是米娅把这高粱酒拿去售卖,价格又定得低一些的话,想要垄断这一产业空缺,完全是可行的。
米娅自然不会不知道这点,想法也和巴亚德不谋而合,甚至等她的蒸馏器做好了,把酒的纯度提高,也不是不能用这酒和葡萄酒争一争高端市场的。
但她现阶段不会去售卖高粱酒,她自己都不够用呢。
“这个以后再说,这些酒我现在另有用途。”
巴亚德很好奇米娅说的另有用途是什么,可米娅就是笑眯眯地不告诉他,只说以后会给他个惊喜,最后只能无奈放弃追问。