番外(第24/33页)
顾峥指了指比张亦凡提前一步来到家中作客的姜越,又指了指手边上一摞的文件。
“你跟我谈的事情已经不在交情的范围内了,这事儿放在公司之中处理,结果也是相同。”
“那就是……”
“免谈!”
“免谈!”
这是顾峥与姜越齐声的回应。
让张亦凡如同撒了气的皮球一般,瘫倒在了沙发之上。
“不过嘛……”大概是看到对方的模样实在是可怜,顾峥打完了闷棍就扔出来一颗甜枣:“咱们两个也是许久未曾见面了,不谈合作,作为朋友,留在我家吃一顿晚餐吧。”
这大概算是一个好消息吧。
熟悉顾峥的人都知道,顾家的饭总会给人惊喜。
如同往常一样。
顾家的女主人哪怕已经成为了科室主任,该加的夜班也是要加的。
因为有客来访的原因,顾家的大小二位宝,在放学的时候,就被冷爷爷给接回了家。
现在的公寓楼,是属于男人的专场。
“话说咱们今天晚上吃什么?”
看着已经摘掉了围裙,从厨房走出来的顾峥,张亦凡的口水都要挂到胸口之上了。
而那一阵阵的香味,引得自认为吃过不少美食的姜越,都忍不住的探头过去。
“正宗鲁菜,我原本不是在大兴吗?抽空特意去找的孔府菜的主厨学的。”
“主要是我家那口子爱吃。总是开车去亦庄有些不太方便,也算是被形势所逼的吧。”
没见谁为了一口吃的还特意去学一学的。
张亦凡到了现在才明白食物在顾峥的生活之中到底占据了多大的分量。
至于,亲自操刀的人到底做了什么?
一瞅盘内的物什,张亦凡和姜越都乐了。
糙男人的大爱,肥肠啊。
只不过这摆盘与外观,有些不同于京城菜系的模样。
莫名精致了几分。
“哦,九转大肠,经典鲁菜。旁的不说,地道是绝对的。”
“还有,一品豆腐,外加一个爆双脆,没什么好菜,凑合吃点吧。”
这话就谦虚了。
为了达到制作美食的要求,顾峥家的灶台都是改造过的。
爆炒,蒸煮的火,都是足够的。
不会因为火苗不够旺,而影响了菜肴的口感。
充满了期待感的张亦凡,在顾峥转头去拿酒水的时候,就一个飞夹,抢到了一截只有香肠粗细,不过三分厚度的大肠。
“咔嚓!”
入口时竟然有脆爽的感觉,这让张亦凡不得不怀疑,他是不是吃到了一截假的大肠。
但是随着牙齿的深入,上下的咬合,那种韧劲儿之中带着些许弹性的口感,让他确认了,这的确是男人的最爱。
只不过,这种表皮焦脆,内层柔弹的口感,很少在大肠这种食材的身上得以体现。
那种咕嘟嘟的肥厚,才是这种肥腻的材料的最终的归属。
更何况,这个味道。
嗯……
绝对不是传统意味上的肥肠的口味。
些许的甜占据了三分之一的味蕾,清爽的咸,又占据了剩下的三分之二。
这其中混杂了一点点花椒,面酱,小葱大蒜的香气。
那种比酱油略微黏腻却没有豆瓣过分的厚稠的料汁儿,滋润的舌头上的每一颗味蕾,都跟着绽放了开来。
还有,在肠衣被切开的同时,留有半分,却去掉了最肥腻之处的内壁油脂,就在张亦凡的口腔之中化了开来。
这个肠子当中胆固醇的担当,却是食材之中最美味的部分,在经过了这一手的处理之后,就将些许健康与美味完美的结合到了一处。
是怎样的一种哇塞都无法形容了。
“呜呜呜……”
都不用旁人招呼。
相互对视一眼的张亦凡与姜越,一前一后的冲入了厨房,五常大米煮的软硬得当。
冒尖儿,满满的盛上一碗,捞出一整块的豆腐,放在米饭之上作为配菜,再将一截九转大肠往雪白的饭粒上这么一滚。
赤红浓郁的汤汁,就将白米饭染成了五月的梅子,九月的红果,端的是秀色可餐,香气诱人了。
一顿饭,让张亦凡忘记了初衷,沉浸在了与好友分享美食的快乐之中。
待到酒足饭饱,朋友交心的时候。
张亦凡说出了心中的疑惑,顾峥也给出了作为挚友间最为诚实的解答。
“老人总说,人在什么阶段就应该做什么事情,年轻的时候我不以为然,待到千帆历尽,自认为看过了许多事情,悟出了许多道理,才觉得这句话的弥足珍贵。”