猪猡晚餐会（第2/8页）

接受这笔预约的是山名。因为当天客室、餐厅两方都能接受，于是便同意了预约申请。

二百名，一百个双人房间、二百份正餐的预约对饭店来说是一笔不坏的买卖。尤其是人们对NN制药公司的招待旅行的豪华是有定评的。这样一笔打着灯笼也无处找的买卖居然自动找上门来，说不定通过这次交道能把NN制药公司这个大买主固定下来也未可知。

这是一笔不管有多大的困难也必须接受下来的预约。

“旅行期间客人们都喜欢日本式旅馆，可是到旅行结束后却又觉得西洋式旅馆给他们留下的印象更深。总之请你们认真准备、不要有万一的疏漏，给他们留下一个强烈的印象。”NN制药公司那个看上去阅历颇深的前来实地看察的干事对山名说。团体到达前对方要派一个由数人组成的先行干事团先到实地对房间、餐厅、宴会厅以及其它各项设备进行仔细的检查。

饭店方面也怀着拉常生意的目的，对干事团竭尽殷勤、还制成准备向该团体提供的食物的样品请他们鉴定。干事们一面品尝，一面仔细地签定食物的味道、份量、形状。

有的干事团这呀那呀地提了一大堆意见后，还会提出因为外地人多，应该另外准备一些筷子和酱油这样的要求来。由于生怕买卖不成，即使对一些不合情理的要求也只好低着头接受。

干事团的检查总算通过，预约定下来了。饭店方面因为一开始是由山名接待的，这事便指定由他负责。

不料到团体到达日期的前两天，提了那么多这样那样的要求的NN制药公司竟突然取消了预的。

山名以为什么地方出了漏子，战战兢兢地询问取消的理由，对方回答说：“经理说非得日本式旅馆不行。我们找不到能容纳那么大团体的日本式旅馆，只好采取分散住宿的办法。我们也是为此吃尽了苦头，可是有什么办法呢，经理的意思谁也不能违背。下次一定找机会弥补，请多多原谅。”

对方这么一说，连违约金也不能跟他们要了。当然，根据契约，要拿违约金也不是不可能，但这样做和NN制药公司就算是从此断绝关系了。山名无奈，只好通知客室和餐厅取消这份预约。

“太遗憾了。不过旅客始终是上帝。这次NN制药公司欠了我们一个人情，说不定下次会找我们。”

预约部主任安慰山名说。山名以为这件事就这样过去了，不料到二十X日那天却闹出了一件叫人目瞪口呆的事情。

3

二十X日晚上八点左右，山名上完中班（预约科没有夜班）正要回家，内线电话响了。他一看发迅单位显示器，上面是“餐厅”二宇。

“叫山名听电话！”对方一开始就气势汹汹。

“我就是山名，什么事？”他预感到好象有什么不愉快的事情要发生，答道。

“你就是山名？亏你还问得出‘什么事’来！”对方立即怒声喝道。听声音好象是餐厅主任。山名不知道对方为什么这么穷凶极恶。见对方似乎已控制不了自己的感情，便没有吱声。

“喂，你有没有耳朵？”

“我在听着。”

“既然是在听着，为什么没有回答？前几天你约过来的二百份晚餐准备好已一个多小时了还不见客人来，这是怎么回事？”

山名被餐厅主任的话吓了一大跳：“那，那份预约前天不是已经取消了吗？”由于过分紧张山名的舌头有点转动不灵。

“取消了？跟谁联系的？”餐厅主任好象也大吃一惊。

“系长熊木先生。”他清清楚楚通过内线电话取消了这份预约，当时熊木那声“知道了”还清晰地留在他的耳际。

“跟熊木联系的？喂熊木君，他说预约取消是和你联系过的。”

餐厅主任询问好象正在他身边的熊木的声音一字不漏地从电话里传了过来。两个人好象商量了一阵，但听不到熊木的说话声。

“熊木说你根本没有和他联系过！”过了一会儿餐厅主任的嗓子又响了，火气比先前更大。

“胡说八道！”山名忘了对方是餐厅主任，喊了起来。他明明就使用这部电话通知他们取消的，而且还问了对方的姓名。其实不问也错不了，平时一天不知几次和餐厅联络的耳朵早已能正确无误地判断对方的声音了。

“我确实和熊木系长联系过的。请叫系长接电活，我绝对……”

“电话里讲不清楚，你马上给我到这里来。”餐厅主任一声令下挂断了电话。

4

山名一走进餐厅，所有餐厅工作人员利剑似的目光全集中在他身上了。二百人的正餐，嘴巴上说说倒也没什么，可真的把它们往桌子上一摆，气势极为壮观了。

菜肴按顺序已在厨房的送货口上摆好了等着往桌子上送。因为是团体就餐，省时省力的冷盘已在桌面上摆好了。万事齐备，马上就可以开饭的二百人正餐桌上没有一个人。这批桌子占着主餐厅重要的一角，其实与其说是一角，还不如说是餐厅的大部分更为恰当。按常规超过百人的团体都安排在宴会厅就餐，这次是因为NN制药公司要求才安排在这里的。