第220章 你们这酒真是又香又烈

经过一年多的生长，篱笆下的石刁柏已经长得很茂盛了，秋天的时候长了很大一丛，直接将篱笆变成了绿篱笆。

天气越来越冷后，石刁柏地上部分的枝叶枯萎了大半，卿孟祝就找了个晴朗的天气把上面的枯枝清理掉了。

现在他们过来，已经看不到地上的部分了，原本长着石刁柏的地方被卿孟祝盖上了厚厚的稻草。

他们拨开稻草，底下胖乎乎的嫩黄芦笋才露出来。

明春晰观察片刻后说道：“比今年开春那会长出来的芦笋要大多了。”

卿孟祝：“品质也提升了，当时才‘良品+’，现在已经‘精品-’了，明年开春，应该有希望提升到‘精品’的品质。”

明春晰：“希望我们能够如愿。”

两人将芦笋采下来，放进小篮子里，又带回院子里。

刚采下来的芦笋带有一股清香味，在这个下雪的冬季闻着特别好闻。

周晏拿到芦笋，放在眼前看了看：“自己种东西就是这点幸福，一年四季都能吃到好东西。”

卿孟祝：“谁说不是？周哥，你给芦笋和冬笋焯水吧？剥鸡蛋我们来就行。”

周晏：“马上就剥完了，我将一部分虾和鹅肉煮出来了，你们先拿去喂小家伙们？小狐跟小獭还在洞里，没冬眠吧？”

卿孟祝抬头笑了笑：“没有，它们不冬眠。周哥你要过去看看吗？冬天它们长出了新的毛，那身毛可厚实了。”

周晏的眼睛都亮了：“可以吗？”

卿孟祝：“当然可以啊，它们吃了那么多你开的小灶，摸摸怎么了？春晰，我带周哥去撸小狐和小獭啊。”

明春晰在旁边点头：“这里交给我们。”

于是，卿孟祝带周晏去院子后面，将赤狐和水獭叫出来，喂它们虾肉和鹅肉的同时也撸它们。

这次赤狐跟水獭都很给面子，尤其赤狐，还躺在地上露出了肚皮。

护法跟护卫不知道怎么得到消息，也汪汪叫着跑回来了，看到卿孟祝后，冲过来用脑袋顶他，跟他挨挨蹭蹭，亲热够了，才过去周晏那边讨食。

周晏从狗子到赤狐到水獭，将毛发厚实的毛茸茸撸了个遍，这才斗志满满地去洗手卤蔬菜。

晚上七点多，大家在院子里点起了火盆，烤着火吃晚饭。

今天的晚饭就是卤蔬菜跟卤鹅，为了保持温度，周晏特地在底下放了炭，那样吃到最后也不会冷了。

不然这个天气，他们吃饭吃慢了油脂都凝固了，吃到肚子里恐怕会不舒服。

周晏做卤菜跟别人不同，除了桌子上放的各种蔬菜，他还特地准备了两种蘸料，一种以油辣椒为主，口感香辣，一种以鲜辣椒为主，口感鲜辣。

大家喜欢哪种蘸哪种，要是都不喜欢，不蘸也可以。

今天的主菜卤鹅就在锅里。

周晏的刀工十分优秀，一只鹅斩件了，还能保持鹅的形状，看着色香味俱全。

大家抬头互看一眼，二话没说，纷纷伸筷子夹鹅吃。

卿孟祝夹了一块带皮的鹅脯，只一入口，鹅肉的鲜美立刻在舌尖中释放了出来。

鹅皮紧致爽滑，鹅肉柔嫩多汁，吃起来非常鲜美，卤水的香气也很足。

他吃完一块，忍不住夹了第二块。

再品尝时，他看了边上的周晏一眼，不愧是厨师长，这手艺真是一绝。

周晏卤的鹅好吃，边上的配菜也好吃。

冬笋和芦笋各有各的鲜美爽脆，各种各样的蘑菇比鲜蘑菇的味道还浓，萝卜的软烂和土豆的软糯也各有特色，其他配菜也都很好吃，他们吃得根本停不下来。

楚彦桓就着蘸料吃了好几块土豆和冬笋，忍不住说道：“这个跟吃火锅好像啊，菜好多，也好好吃。”

卿孟祝：“我感觉比较像吃串串。”

赵和曦：“对对对，我也感觉比较像吃串串。可惜你家的辣椒苗都拔了，要不然用你家的辣椒做出来的鲜辣椒蘸水才最好吃。”

卿孟祝：“新一批辣椒苗已经在育苗了，等夏天，辣椒红了，肯定比今年这批辣椒还好吃。”

赵和曦：“我也觉得，我前两天还去看过，今年的辣椒苗长得可好了，番茄苗也长得好，我都没想到这么冷的天气，菜苗还能长得这么好。”

大家随意聊着天，呼呼的北风从院子外面刮过，却并不影响院子里的温暖。

楚彦桓听着他们聊天，“嘶嘶”地倒吸凉气。

他属于那种不太能吃辣，又非常爱吃的人，现在嘴唇已经辣红了，非得吸几口凉气才能缓过来。

周晏看他这样，将放在边上的巧克力酒酿拿过来，给他倒了一杯。

最近天气冷，巧克力酒酿比以前还受欢迎。

周晏改进了一下配方，添加了更多顺滑的巧克力，奶味也比以前更重了一些，酒酿则带来复杂的香气，里面的坚果碎依旧是点睛之笔。